蕎麦屋のそばつゆ、濃い目のそばつゆ・・・。

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そばつゆ作り

今日は、午後からそばつゆを作りました。そばの状態も見て、今日は少し濃い目に作りました。出来上がりは、ペットボトル（５１０ｍｌ）１７．９本でした。いつもよりも、出来上がりは少ない分、濃い目のそばつゆとなりました。



春のそばまつり！

春のそばまつり！そば処きくちの山形そばを食べて、春の訪れを告げましょう！そば処きくちでは、４月９日（月)午後７時まで、春の蕎麦まつりを開催します。送料は６３０円（一部地域を除く。）四国・中国地方は８４０円、九州地方は１，１００円、沖縄県は１，２００円になります。なお、生そばはチルド発送になりますが、チルド料金は、そば処きくちで負担しますので、実質無料となります。雛そばまつり期間中、山形そば、山形三色そば、そば粉、山形つけ麺、山形ラーメン、にしん甘露煮がお買い得です。
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