山形の蕎麦屋 そば処きくちそばブログ
そば処きくちそばブログは、蕎麦屋の一日とそば情報を日記風に書いているそばブログです。
2008年9月8日月曜日
秋新?秋新とは・・・。 2008.09.08
天気:晴れ、気温29℃
今日は秋みたいに涼しかったです。肉そばや板そばがよく出ました。いよいよ秋新の季節になって来ましたね。秋新?秋新とは秋に取れる新そばのことをいいます。
今日は午後4時頃から除害施設の清掃の日。とにかく異臭が凄いです。一週間ごとに清掃をやっているのですが、やはり異臭がします。フィルターの中を綺麗にして、汚水などを全部取り、除害施設の中を洗剤で清掃を行いました。
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