田舎そばの肉そば。2009.02.01

天気：雪、気温２℃

今日は、寒かったので、お昼に肉そばを食べました。肉そばのそばは、田舎そばです。私は田舎そばの肉そばが大好きなので、ほとんど毎日食べています。特に田舎そばの中に入れる山形ネギのサクサク感とバラ肉の旨みが合い、おいしいです。通常の肉そばは、さらしなそばや並粉そばを使うのですが、田舎そばの肉そばはそばの香りが強いので、更科そばや並粉そばの肉そばとはちょっと味が違うように感じます。