そばの花は、見ごろを迎えています
綺麗ですね、この白いそばは、そばの花です
そばの花は、今見ごろを迎えていますが、よ～く見てみると、ほとんどのそばの花の下の所に緑色の種がなっています。この種が、のちに茶色になり黒い色になり、玄そばになるのです。そばの花も今は見頃ですが、だんだんと花がしぼんでくる時期にくると、そばの種（玄そば）になる頃ということになります。そば打ち道具
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