板そばや肉そば蒸篭など・・・。

蕎麦屋の一日
板そば

肉そば蒸篭

今日も気温は３４．８度と真夏のような暑さでした。そばメニューは、板そば、げそ天ざる、田舎そば、肉そば蒸篭、韃靼そばなど、冷たい蕎麦が多く、そば出前もほとんど冷たい蕎麦でした。こういう暑い時は、冷たいざるそばがいいですよねぇ～というお客さんの声が響きました。