蕎麦屋の田舎そばを食べる・・・。

蕎麦屋の一日
田舎そばを食べる

田舎そば

今日は、朝から天気がよく、秋晴れといった感じでした。３連休の中日、彼岸ということもあり、お蕎麦を食べに訪れるお客さんが多かったようです。今は、東沢バラ公園の秋のバラまつりが始まっているので、それを見にくるお客さんも多いようです。お客さんのお目当ては、やっぱり板そば、げそ天ざる、田舎そば、韃靼そばの蕎麦ものです。特に今日は、田舎そばが多い一日でした。ぼそぼその田舎そば、そばの切った触感と風味がいいですね。