山形の蕎麦屋 そば処きくちそばブログ

そば処きくちそばブログは、蕎麦屋の一日とそば情報をお届けするそばブログ 【除外施設　除外施設清掃】 今日は、午後から除外施設清掃を行いました。除外施設とは、流し台からの水やごみ、油脂などを下水道へ流すまでの間に、貯めておく貯水槽みたいなものです。ここで、ヘドロやそばの残り...