お店の前につるしてあった簾（すだれ）を (2026.09.27)・・・。

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【蕎麦屋の一日】

大分涼しくなりましたね。五月からお店の前につるしてあった簾（すだれ）を午後から取り外しました。取り外したので、お店の外観も少し、秋らしくなってきましたね。

お店の外観

次回は、秋の蕎麦まつり2026を開催します。

【敬老の日・お彼岸特集2026】

【敬老の日・お彼岸特集2026】　大好きなおじいちゃん・おばあちゃんに感謝の気持ちを込めて、山形そばをプレゼントしてみませんか！そば処きくちでは、9/28(月) PM9時まで、敬老の日・お彼岸特集2026を開催します。 山形そばは、喉越しがよく風味豊かで爽やかな味が楽しめます。山形そばは非常に喜ばれますよ！送料・チルド料金は別途必要です。送料は、都道府県別になります。チルド料金は、ゆうパックのサイズにより変わります。生そば、ラーメン、麦きり等にはチルド料金は別途必要です。ご注文後、ご案内メールをお届けしますので、ご確認ください。（但し、代金引換の場合は、代引き手数料290円と送金手数料203円が別途必要になります。）

【山形そば通販・そば粉通販】

そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば（山形茶そば）の5種類のそばがあります。それぞれ独特な風味や喉越しのある蕎麦をどうぞお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。

そば通販 そば処きくち

【夏新そば・夏新そば粉】
2026夏新

新そばの美味しい季節になりました！今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、令和八年度山形県産 最上早生（もがみわせ）夏新そば・夏新そば粉です。
【山形茶そば】

【韃靼そば】

新米の季節になってきたので (2026.09.26)・・・。

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【蕎麦屋の一日】

2～3日前から、気温が大分涼しくなりました。また、新米の季節になってきたので、昨年の県産、つや姫の玄米を精米して、新米の準備を行いました。また、気温が大分、下がってきたため、小麦粉や天ぷら粉、澱粉等などの粉物を大型冷蔵庫から、常設の粉場へ移しました。

精米状況

精米状況

【敬老の日・お彼岸特集2026】

【敬老の日・お彼岸特集2026】　大好きなおじいちゃん・おばあちゃんに感謝の気持ちを込めて、山形そばをプレゼントしてみませんか！そば処きくちでは、9/28(月) PM9時まで、敬老の日・お彼岸特集2026を開催します。 山形そばは、喉越しがよく風味豊かで爽やかな味が楽しめます。山形そばは非常に喜ばれますよ！送料・チルド料金は別途必要です。送料は、都道府県別になります。チルド料金は、ゆうパックのサイズにより変わります。生そば、ラーメン、麦きり等にはチルド料金は別途必要です。ご注文後、ご案内メールをお届けしますので、ご確認ください。（但し、代金引換の場合は、代引き手数料290円と送金手数料203円が別途必要になります。）

【山形そば通販・そば粉通販】

そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば（山形茶そば）の5種類のそばがあります。それぞれ独特な風味や喉越しのある蕎麦をどうぞお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。

そば通販 そば処きくち

【夏新そば・夏新そば粉】
2026夏新

新そばの美味しい季節になりました！今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、令和八年度山形県産 最上早生（もがみわせ）夏新そば・夏新そば粉です。
【山形茶そば】

【韃靼そば】

蕎麦粉通販、山形そば通販 二件 (2026.09.24)・・・。

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【蕎麦粉通販　山形そば通販】

今日は、県外へ蕎麦粉通販で、田舎蕎麦粉を20Kをゆうパックで、埼玉県のO様へ山形そば（韃靼そば180g×3）三人前、山形そば二人目（更科蕎麦120g×3）、山形そば二人前（田舎そば120g×3）、そばつゆ510ml1本、160ml1本をゆうパックのチルド発送で送りました。

蕎麦粉通販

田舎蕎麦粉20K

山形そば

韃靼そば三人前

韃靼そば、乾燥防止

更科蕎麦120g×3

更科蕎麦　乾燥防止

田舎そば　120g×3

田舎そば　乾燥防止

商品、梱包前状況

梱包状況

ゆうパックチルド発送

【敬老の日・お彼岸特集2026】

【敬老の日・お彼岸特集2026】　大好きなおじいちゃん・おばあちゃんに感謝の気持ちを込めて、山形そばをプレゼントしてみませんか！そば処きくちでは、9/28(月) PM9時まで、敬老の日・お彼岸特集2026を開催します。 山形そばは、喉越しがよく風味豊かで爽やかな味が楽しめます。山形そばは非常に喜ばれますよ！送料・チルド料金は別途必要です。送料は、都道府県別になります。チルド料金は、ゆうパックのサイズにより変わります。生そば、ラーメン、麦きり等にはチルド料金は別途必要です。ご注文後、ご案内メールをお届けしますので、ご確認ください。（但し、代金引換の場合は、代引き手数料290円と送金手数料203円が別途必要になります。）

【山形そば通販・そば粉通販】

そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば（山形茶そば）の5種類のそばがあります。それぞれ独特な風味や喉越しのある蕎麦をどうぞお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。

そば通販 そば処きくち

【夏新そば・夏新そば粉】
2026夏新

新そばの美味しい季節になりました！今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、令和八年度山形県産 最上早生（もがみわせ）夏新そば・夏新そば粉です。
【山形茶そば】

【韃靼そば】

そば通販用 そばつゆ作り (2026.09.22)・・・。

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【そば通販　そばつゆ作り】

来る9/24に予約済のそば通販で使うための、そばつゆを作りました。出来上がりは、510mlペットボトル15.7本、160mlボトル1.0本でした。

そばつゆ作り

【敬老の日・お彼岸特集2026】

【敬老の日・お彼岸特集2026】　大好きなおじいちゃん・おばあちゃんに感謝の気持ちを込めて、山形そばをプレゼントしてみませんか！そば処きくちでは、9/28(月) PM9時まで、敬老の日・お彼岸特集2026を開催します。 山形そばは、喉越しがよく風味豊かで爽やかな味が楽しめます。山形そばは非常に喜ばれますよ！送料・チルド料金は別途必要です。送料は、都道府県別になります。チルド料金は、ゆうパックのサイズにより変わります。生そば、ラーメン、麦きり等にはチルド料金は別途必要です。ご注文後、ご案内メールをお届けしますので、ご確認ください。（但し、代金引換の場合は、代引き手数料290円と送金手数料203円が別途必要になります。）

【山形そば通販・そば粉通販】

そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば（山形茶そば）の5種類のそばがあります。それぞれ独特な風味や喉越しのある蕎麦をどうぞお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。

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【夏新そば・夏新そば粉】
2026夏新

新そばの美味しい季節になりました！今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、令和八年度山形県産 最上早生（もがみわせ）夏新そば・夏新そば粉です。
【山形茶そば】

【韃靼そば】

連休中は、天気も愚図つき気温も蒸し暑いような (2026.09.21)・・・。

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【蕎麦屋の一日】

連休中は、天気も愚図つき気温も蒸し暑いような、涼しいようなはっきりした日が続きませんね。今日は、お店は冷房をしました。お客様も「冷房して、涼しい、丁度いい！」と言っていました。最近は、ラーメン類が多く、涼しくなったせいか、うどんも多いです。また、蕎麦は、温かい肉そばや鳥そばなど、夏蕎麦とは少し違ったようなそばのメニューです。ですから、朝の準備はラーメンを足で踏んだ麺を冷蔵庫の寝かして、次の日に打つ準備、そして、毎日、打つ並粉・二番粉そば（村山そば）、そして、十割そば、韃靼そば、田舎そばと色々な蕎麦の準備をする毎日です。楽しいですね。

田舎そばを打つー丸出し

韃靼そばを切る

鳥そば蒸籠（せいろ）

【敬老の日・お彼岸特集2026】

【敬老の日・お彼岸特集2026】　大好きなおじいちゃん・おばあちゃんに感謝の気持ちを込めて、山形そばをプレゼントしてみませんか！そば処きくちでは、9/28(月) PM9時まで、敬老の日・お彼岸特集2026を開催します。 山形そばは、喉越しがよく風味豊かで爽やかな味が楽しめます。山形そばは非常に喜ばれますよ！送料・チルド料金は別途必要です。送料は、都道府県別になります。チルド料金は、ゆうパックのサイズにより変わります。生そば、ラーメン、麦きり等にはチルド料金は別途必要です。ご注文後、ご案内メールをお届けしますので、ご確認ください。（但し、代金引換の場合は、代引き手数料290円と送金手数料203円が別途必要になります。）

【山形そば通販・そば粉通販】

そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば（山形茶そば）の5種類のそばがあります。それぞれ独特な風味や喉越しのある蕎麦をどうぞお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。

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【夏新そば・夏新そば粉】
2026夏新

新そばの美味しい季節になりました！今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、令和八年度山形県産 最上早生（もがみわせ）夏新そば・夏新そば粉です。
【山形茶そば】

【韃靼そば】