2018年7月17日火曜日

そば通販 そばつゆ作り(2018.07.17)・・・。

そば処きくちそばブログは、蕎麦屋の一日とそば情報をお届けするそばブログ

【そば通販 そばつゆ作り】

今日は、そば通販で使う、そばつゆを作りました。出来上がりは、510mlペットボトル16.7本でした。

そばつゆ作り


【お中元特集2018】

お中元特集2018


お中元特集2018 お世話になったあの人へ、心を込めたきくちの夏ギフト!感謝の気持ちを込めて、ありがとうを贈ります!山形そばは非常に喜ばれますよ!お中元特集2018は、8/5(日)PM7時まで。送料は、都道府県別になります。生そば、ラーメン、麦きり等にはチルド料金は別途必要です。送料及びチルド料金は商品の大きさにより変わります。ご注文後、ご案内メールをお届けしますので、ご確認ください。(但し、代金引換の場合は、代引き手数料260円と送金手数料130円が別途必要になります。)

【山形そば通販・そば粉通販】

そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば(山形茶そば)の5種類のそばがあります。それぞれ独特な風味や喉越しのある蕎麦をどうぞお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。

そば通販 そば処きくち

【秋新そば・秋新そば粉】
2017秋新
新そばの美味しい季節になりました!今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、平成29年度 山形県産 最上早生(もがみわせ) 秋の新そば・秋の新そば粉です。
秋新そば・秋新そば粉ご注文承り中!

そばは1人前200gです。

麦きりは1人前200gです。

【山形茶そば】
山形茶そば

【韃靼そば】
韃靼そば

2018年7月16日月曜日

そば1人前、麦きり1人前は200gにしました(2018.07.16)・・・。

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【そば通販 山形そば通販】

そば処きくちでは、そば通販で、そば1人前150gから200gへ変更増量、麦きり1人前150gから200gへ変更増量しますので、5人前だと750gから1000gとなるので、約1人前お得になる計算になります。

そばは1人前200gです。

麦きりは1人前200gです。

つけ麺は1人前150gです。

麺は1人前150gです。

【お中元特集2018】

お中元特集2018


お中元特集2018 お世話になったあの人へ、心を込めたきくちの夏ギフト!感謝の気持ちを込めて、ありがとうを贈ります!山形そばは非常に喜ばれますよ!お中元特集2018は、8/5(日)PM7時まで。送料は、都道府県別になります。生そば、ラーメン、麦きり等にはチルド料金は別途必要です。送料及びチルド料金は商品の大きさにより変わります。ご注文後、ご案内メールをお届けしますので、ご確認ください。(但し、代金引換の場合は、代引き手数料260円と送金手数料130円が別途必要になります。)

【山形そば通販・そば粉通販】

そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば(山形茶そば)の5種類のそばがあります。それぞれ独特な風味や喉越しのある蕎麦をどうぞお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。

そば通販 そば処きくち

【秋新そば・秋新そば粉】
2017秋新
新そばの美味しい季節になりました!今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、平成29年度 山形県産 最上早生(もがみわせ) 秋の新そば・秋の新そば粉です。
秋新そば・秋新そば粉ご注文承り中!

【山形茶そば】
山形茶そば

【韃靼そば】
韃靼そば

2018年7月7日土曜日

そば処きくちのわかめ麺、新発売 (2018.07.07)・・・。

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【ワカメ麺、わかめ麺】

そば処きくちでは、健康にいい、わかめ麺を作りました。中華そばにわかめペーストを練りこんだシンプルな麺です。麺生地は、わかめの緑色、食べてワカメの味がします。この麺を試食後、通常の中華そば(麺に温めたスープを入れたラーメン)で食べるよりも、つけ麺や冷やし中華など、直接、ワカメ麺を食べるような料理が最も合うようです。

【アルギン酸はダイエット効果が高い】
わかめに多く含まれる栄養成分であるアルギン酸はダイエットの敵であるコレステロール値を下げる効果があり脂肪が付く事を防ぐ働きがあるとされています。これらはわかめや海藻類に多いぬめりに含まれており、血糖値の上昇抑制、便秘解消、血流改善や動脈硬化、高血圧の予防など健康維持に重要な要素にいい効果を持っていますので日々の食事でワカメや昆布、もずくやめかぶなどの海藻類を食べる習慣を持つことで健康促進に役立つ食品と言えるでしょう。
【参考URL】
https://healthy-map.com/food-10/


ワカメ麺

つけ麺(わかめ麺)3玉、醤油味

つけ麺(わかめ麺)3玉、醤油味


商品番号84 生ラーメン(わかめ麺)5人前

ワカメ麺

生ラーメン(わかめ麺)5人前(ワカメ麺 単品販売)

内容:わかめ麺150g×5個、麺のみの販売です。

https://kikuchisobaya.cart.fc2.com/ca116/84/p1-r-s/


          商品番号86 生ラーメン(わかめ麺)10人前

生ラーメン(わかめ麺)10人前

生ラーメン(わかめ麺)10人前(わかめ麺 単品販売)

内容:わかめ麺150g×10個、麺のみの販売です。

https://kikuchisobaya.cart.fc2.com/ca124/86/p1-r-s/


          商品番号85 つけ麺(わかめ麺)5人前

つけ麺(わかめ麺)5人前

つけ麺(わかめ麺)5人前

内容:わかめ麺150g×5個、そばつゆ(510ml)1本

https://kikuchisobaya.cart.fc2.com/ca77/85/p1-r-s/


          商品番号87 つけ麺(わかめ麺)10人前    

つけ麺(わかめ麺)10人前 

つけ麺(わかめ麺)10人前

内容:わかめ麺150g×10個、そばつゆ(510ml)2本

https://kikuchisobaya.cart.fc2.com/ca81/87/p1-r-s/

【お中元特集2018】

お中元特集2018


お中元特集2018 お世話になったあの人へ、心を込めたきくちの夏ギフト!感謝の気持ちを込めて、ありがとうを贈ります!山形そばは非常に喜ばれますよ!お中元特集2018は、8/5(日)PM7時まで。送料は、都道府県別になります。生そば、ラーメン、麦きり等にはチルド料金は別途必要です。送料及びチルド料金は商品の大きさにより変わります。ご注文後、ご案内メールをお届けしますので、ご確認ください。(但し、代金引換の場合は、代引き手数料260円と送金手数料130円が別途必要になります。)

【山形そば通販・そば粉通販】

そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば(山形茶そば)の5種類のそばがあります。それぞれ独特な風味や喉越しのある蕎麦をどうぞお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。

そば通販 そば処きくち

【秋新そば・秋新そば粉】
2017秋新
新そばの美味しい季節になりました!今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、平成29年度 山形県産 最上早生(もがみわせ) 秋の新そば・秋の新そば粉です。
秋新そば・秋新そば粉ご注文承り中!

【山形茶そば】
山形茶そば

【韃靼そば】
韃靼そば

そば通販 そばつゆ作り(2018.07.07)・・・。

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【そば通販 そばつゆ作り】

今日は、そば通販で使う、そばつゆを作りました。出来上がりは、510mlペットボトル16.8本でした。

そばつゆ作り


【お中元特集2018】

お中元特集2018


お中元特集2018 お世話になったあの人へ、心を込めたきくちの夏ギフト!感謝の気持ちを込めて、ありがとうを贈ります!山形そばは非常に喜ばれますよ!お中元特集2018は、8/5(日)PM7時まで。送料は、都道府県別になります。生そば、ラーメン、麦きり等にはチルド料金は別途必要です。送料及びチルド料金は商品の大きさにより変わります。ご注文後、ご案内メールをお届けしますので、ご確認ください。(但し、代金引換の場合は、代引き手数料260円と送金手数料130円が別途必要になります。)

【山形そば通販・そば粉通販】

そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば(山形茶そば)の5種類のそばがあります。それぞれ独特な風味や喉越しのある蕎麦をどうぞお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。

そば通販 そば処きくち

【秋新そば・秋新そば粉】
2017秋新
新そばの美味しい季節になりました!今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、平成29年度 山形県産 最上早生(もがみわせ) 秋の新そば・秋の新そば粉です。
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【山形茶そば】
山形茶そば

【韃靼そば】
韃靼そば

2018年7月4日水曜日

夏そば 蕎麦の花は70日目、黒いそばの実(2018.07.04)・・・。

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【夏そば 蕎麦の花】

そばの花は70日目になりました。蕎麦の花の所々のそばの実は、黒くなってきています。

そばの花

【カツカレー】
カツカレー


【お中元特集2018】

お中元特集2018


お中元特集2018 お世話になったあの人へ、心を込めたきくちの夏ギフト!感謝の気持ちを込めて、ありがとうを贈ります!山形そばは非常に喜ばれますよ!お中元特集2018は、8/5(日)PM7時まで。送料は、都道府県別になります。生そば、ラーメン、麦きり等にはチルド料金は別途必要です。送料及びチルド料金は商品の大きさにより変わります。ご注文後、ご案内メールをお届けしますので、ご確認ください。(但し、代金引換の場合は、代引き手数料260円と送金手数料130円が別途必要になります。)

【山形そば通販・そば粉通販】

そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば(山形茶そば)の5種類のそばがあります。それぞれ独特な風味や喉越しのある蕎麦をどうぞお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。

そば通販 そば処きくち

【秋新そば・秋新そば粉】
2017秋新
新そばの美味しい季節になりました!今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、平成29年度 山形県産 最上早生(もがみわせ) 秋の新そば・秋の新そば粉です。
秋新そば・秋新そば粉ご注文承り中!

【山形茶そば】
山形茶そば

【韃靼そば】
韃靼そば

2018年6月30日土曜日

夏そば 蕎麦の花は66日目、ところが折れてしまいました(2018.06.30)・・・。

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【夏そば 蕎麦の花】

蕎麦の花は66日目になりました。でも、今日の夕方、郵便物が上から落ちてきて、それが下にあるそばの花のプランターに落ちて、全部、折れてしまいました。途中、そばの実も少しなってきていたのですが、もうダメみたいです。残念です。

折れたそばの花

折れたそばの花


【お中元特集2018】

お中元特集2018


お中元特集2018 お世話になったあの人へ、心を込めたきくちの夏ギフト!感謝の気持ちを込めて、ありがとうを贈ります!山形そばは非常に喜ばれますよ!お中元特集2018は、8/5(日)PM7時まで。送料は、都道府県別になります。生そば、ラーメン、麦きり等にはチルド料金は別途必要です。送料及びチルド料金は商品の大きさにより変わります。ご注文後、ご案内メールをお届けしますので、ご確認ください。(但し、代金引換の場合は、代引き手数料260円と送金手数料130円が別途必要になります。)

【山形そば通販・そば粉通販】

そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば(山形茶そば)の5種類のそばがあります。それぞれ独特な風味や喉越しのある蕎麦をどうぞお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。

そば通販 そば処きくち

【秋新そば・秋新そば粉】
2017秋新
新そばの美味しい季節になりました!今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、平成29年度 山形県産 最上早生(もがみわせ) 秋の新そば・秋の新そば粉です。
秋新そば・秋新そば粉ご注文承り中!

【山形茶そば】
山形茶そば

【韃靼そば】
韃靼そば

2018年6月26日火曜日

お釜の下の部品を交換しました(2018.06.26)・・・。

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【蕎麦屋の一日】

今日は午後から、蕎麦やラーメンなどを煮る、お釜の部品を交換しました。以前から、お釜からのススが多くて困っていました。石油式のお釜なので約30年位の年式のものなので、かなり古い型式です。お釜の下の、石油が流れてくるところの丸い鉄板の中の、「スプリングとそれを覆う石綿綿」が長年の間に溶けてなくなってしまっているのが原因でした。スプリングとそれを覆う石綿綿2つを新しくして、丸い鉄板も新しいものに交換しました。その後、お釜に火を入れて、試してみた結果、お釜の下につくススが全然なく、綺麗でした。

銀色の部分を好感しました。

お釜の部品を交換しました。


【お中元特集2018】

お中元特集2018


お中元特集2018 お世話になったあの人へ、心を込めたきくちの夏ギフト!感謝の気持ちを込めて、ありがとうを贈ります!山形そばは非常に喜ばれますよ!お中元特集2018は、8/5(日)PM7時まで。送料は、都道府県別になります。生そば、ラーメン、麦きり等にはチルド料金は別途必要です。送料及びチルド料金は商品の大きさにより変わります。ご注文後、ご案内メールをお届けしますので、ご確認ください。(但し、代金引換の場合は、代引き手数料260円と送金手数料130円が別途必要になります。)

【山形そば通販・そば粉通販】

そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば(山形茶そば)の5種類のそばがあります。それぞれ独特な風味や喉越しのある蕎麦をどうぞお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。

そば通販 そば処きくち

【秋新そば・秋新そば粉】
2017秋新
新そばの美味しい季節になりました!今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、平成29年度 山形県産 最上早生(もがみわせ) 秋の新そば・秋の新そば粉です。
秋新そば・秋新そば粉ご注文承り中!

【山形茶そば】
山形茶そば

【韃靼そば】
韃靼そば