山形の蕎麦屋 そば処きくちそばブログ

そば処きくちそばブログは、蕎麦屋の一日とそば情報をお届けするそばブログ 【麦きり　手打ちうどんの茹で方】 手打ちうどんの茹で方は、他の蕎麦屋ではなかなか見ない光景ですね。このページでは、手打ちうどんをお釜で丁寧に茹でる順序を表示しています。 ①生舟に入っている、手打...