そばの花２０１１、ようやく芽が・・・。

そばの花２０１１
４月初めに、今年の夏そばにする、そばの花の種を播種しましたが、本日、そばの芽が出ました。お店の前に置いてある、プランターをふと見てみると、緑色が目に留まりました。よ～く見てみると、そばの種の殻がまだついている、そばの芽を発見しました。今年は、例年になく寒いので、芽が出るのが遅いなぁと思っていたのですが、ようやく芽が出てほっとしました。

蕎麦屋の一日
今日は、暖かい一日になりました。気温も１９度近くまで上がりました。お昼は、板そばやげそ天ざるなど、冷たいそばをご注文されるお客さんが目立ちました。そろそろ、冷やしラーメン、冷やし中華の準備をしなくてはと思っています。毎年、連休中ごろにするのですが、今年もそろそろって感じです。冷やしラーメン、冷やし中華といえば、キュウリですね。キュウリも先週までは高かったのですが、最近は少し安くなってきていますね。

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