そばの実とそばつゆ作り・・・。

そばの花２０１１
そばの実は、だんだん多くなり始めました。そばの白い花から少ししぼんだ花に変わり、色も茶色になってきました。そばの実は、一段と増えて黒々としたそばの実が沢山なり始めました。

そばつゆ
そばつゆ作り
今日は、午後からそばつゆを作りました。暑いので、大変でしたが、美味しいそばつゆが出来上がりました。今日のそばつゆの出来上がりの量は、ペットボトル（５１０ｍｌ）１８．４本でした。