今日もいい天気でした。が、朝夕はかなり冷えました。気温が10℃位まで上がる予報だったので、温かくなるのかなと思ったのですが、外れました。寒いときは、温かい種ものそばがよくでました。主に、親子そばとカレー南蛮がでました。親子そばは鶏肉に卵をからめた種ものそばで上に海苔が散らばっています。カレー南蛮は、鶏肉と山形ネギが入ったピリッと辛いのが特徴です。寒いときは、温かい種ものそばがいいですね。
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そば処きくちそばブログは、蕎麦屋の一日とそば情報をお届けするそばブログ 【夏の新そば・新そば粉】 令和八年度、山形県産最上早生夏の新そば、新そば粉の販売を開始します。更科そば粉、並粉・二番粉そば粉、田舎蕎麦粉、韃靼蕎麦粉、いづれも夏蕎麦粉を販売しています。また、それに伴い、生そば...
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