今日は、昨日の大雪とはうって変わって、いい天気でした。また、気温も高くいい一日でした。こういう日は、一般にそばが出ます。今日は、ざるそばが沢山出てお昼過ぎにはなくなってしまいました。午後からお店がお休みだったので、そばつゆを作ったり、山形ラーメンのスープを取ったりしました。午後からお休みでも、あっという間に夜になりました。夜は、麦きりを打ちました。
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そば処きくちそばブログは、蕎麦屋の一日とそば情報をお届けするそばブログ 【夏の新そば・新そば粉】 令和八年度、山形県産最上早生夏の新そば、新そば粉の販売を開始します。更科そば粉、並粉・二番粉そば粉、田舎蕎麦粉、韃靼蕎麦粉、いづれも夏蕎麦粉を販売しています。また、それに伴い、生そば...
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