業務用冷凍庫用の温度計を設置しました (2025.11.22)・・・。

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【蕎麦屋の一日】

11/17(月)に食品衛生検査時に、指摘された、「業務用冷凍庫に温度計を設置の指示」について、今日、新しい温度計を二カ所、設置しました。

ちなみに、業務用冷凍庫用の温度計と通常の温度計とでは、違いがありました。業務用冷凍庫の温度計は、最低温度が-30℃までありますが、通常の温度計では-20℃しかありませんでした。今回は、業務用冷凍庫なので、専用の温度計を設置しました。

業務用冷凍庫用の温度計

業務用冷凍庫用の温度計

業務用冷凍庫用の温度計

業務用冷凍庫用の温度計、設置

業務用冷凍庫用の温度計、設置

業務用冷凍庫用の温度計、設置

【新そばまつり2025】

新そばまつり2025　今年獲れ立て待望の新そば！香り高く爽やかな新そばを是非お召し上がり下さい！そば処きくちでは、11/24(月) PM9時まで、新そばまつり2025を開催します。山形そばは、喉越しがよく風味豊かで爽やかな味が楽しめます。山形そばは非常に喜ばれますよ！送料・チルド料金は別途必要です。送料は、都道府県別になります。チルド料金は、ゆうパックのサイズにより変わります。生そば、ラーメン、麦きり等にはチルド料金は別途必要です。ご注文後、ご案内メールをお届けしますので、ご確認ください。（但し、代金引換の場合は、代引き手数料290円と送金手数料203円が別途必要になります。）

【山形そば通販・そば粉通販】

そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば（山形茶そば）の5種類のそばがあります。それぞれ独特な風味や喉越しのある蕎麦をどうぞお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。

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【秋新そば・秋新そば粉】
2025秋新

新そばの美味しい季節になりました！今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、令和7年度山形県産 最上早生（もがみわせ）秋新そば・秋新そば粉です。
【山形茶そば】

【韃靼そば】