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2026年3月7日土曜日

私はチャーシューメン、夫は、鳥そば蒸籠(せいろ)が (2026.03.07)・・・。

そば処きくちそばブログは、蕎麦屋の一日とそば情報をお届けするそばブログ

【蕎麦屋の一日】

私はチャーシューメンが好きです。夫はもっぱら鳥そば蒸籠が好きです。「チャーシューメンの好きなところは、なんといっても「麺自体」が美味しいと言うことです。」とお客様はおっしゃっておりました。また、鳥そば蒸籠ですが、鳥そばのタレが美味しいというのと、手打ちそばの相性がいいということも言っていました。蕎麦自体が長くて、食べ応えがあるということもおっしゃっておりました。ご夫婦で、ご来店下さいまして、とてもありがとうございました。

チャーシューメン

チャーシューメン

鳥そば蒸籠

鳥そば蒸籠



【雛そばまつり2026】

雛そばまつり2026


【雛そばまつり2026】 3/3は雛そばの日、みんな一緒に山形三色そばを食べてみませんか!そば処きくちでは、3/23(月) PM9時まで、雛そばまつり2026を開催します。 山形そばは、喉越しがよく風味豊かで爽やかな味が楽しめます。山形そばは非常に喜ばれますよ!送料・チルド料金は別途必要です。送料は、都道府県別になります。チルド料金は、ゆうパックのサイズにより変わります。生そば、ラーメン、麦きり等にはチルド料金は別途必要です。ご注文後、ご案内メールをお届けしますので、ご確認ください。(但し、代金引換の場合は、代引き手数料290円と送金手数料203円が別途必要になります。)

【山形そば通販・そば粉通販】

そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば(山形茶そば)の5種類のそばがあります。それぞれ独特な風味や喉越しのある蕎麦をどうぞお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。

そば通販 そば処きくち

【秋新そば・秋新そば粉】
2025秋新
秋新そば2025

新そばの美味しい季節になりました!今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、令和7年度山形県産 最上早生(もがみわせ)秋新そば・秋新そば粉です。
【山形茶そば】
山形茶そば

【韃靼そば】
韃靼そば

2022年4月9日土曜日

蕎麦屋の一日 チャーシューメン (2022.04.09)・・・。

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【蕎麦屋の一日】

当店の麺類、チャーシューメンは、美味しいと評判です。麺の柔らかさとコシの強さが美味しいです。十分に寝かせた麺は、小麦の味がほんのりします。

チャーシューメン

チャーシューメン



【春のそばまつり2022】

春のそばまつり2022


春のそばまつり2022 そば処きくちの山形そばを食べて、春の訪れを告げましょう!そば処きくちでは、4/25(月)PM9時まで、春のそばまつり2022を開催します。山形そばは、喉越しがよく風味豊かで爽やかな味が楽しめます。山形そばは非常に喜ばれますよ!送料・チルド料金は別途必要です。送料は、都道府県別になります。チルド料金は、ゆうパックのサイズにより変わります。生そば、ラーメン、麦きり等にはチルド料金は別途必要です。ご注文後、ご案内メールをお届けしますので、ご確認ください。(但し、代金引換の場合は、代引き手数料265円と送金手数料203円が別途必要になります。)

【山形そば通販・そば粉通販】

そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば(山形茶そば)の5種類のそばがあります。それぞれ独特な風味や喉越しのある蕎麦をどうぞお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。

そば通販 そば処きくち

【秋新そば・秋新そば粉】
2021秋新
新そばの美味しい季節になりました!今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、2021年山形県産 最上早生(もがみわせ)秋新そば・秋新そば粉です。
秋新そば・秋新そば粉ご注文承り中!

そばは1人前200gです。

麦きりは1人前200gです。

【山形茶そば】
山形茶そば

【韃靼そば】
韃靼そば

2018年10月9日火曜日

そば通販 山形そば通販(更科そば40g×25個)、山形ラーメン通販(2018.10.09)・・・。

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【そば通販 山形そば通販、山形ラーメン通販】

今日は、東京都のY様に山形蕎麦(更科そば)5人前、通常200g×5人前ですが、お客さのご要望で一人前を40gにしてほしいということになり、40g×25人前にしました。

山形蕎麦

山形蕎麦


乾燥防止

乾燥防止


ゆうパック
ゆうパック


今日は、石川県のS様に、山形ラーメン5人前(細麺)を作りました。具材も入れて欲しいということでしたので、チャーシューメン、メンマ、かまぼこ、海苔、ラードを入れました。

山形ラーメン

山形ラーメン


具材

具材


【秋のそばまつり2018】

秋のそばまつり2018


秋のそばまつり2018 秋の味覚、そば処きくちの山形そばを食べて見ませんか!そばの甘い香りとざらついた喉越しをお楽しみ下さい!山形そばは非常に喜ばれますよ!秋のそばまつり2018は、10/26(金)PM7時まで。送料は、都道府県別になります。生そば、ラーメン、麦きり等にはチルド料金は別途必要です。送料及びチルド料金は商品の大きさにより変わります。ご注文後、ご案内メールをお届けしますので、ご確認ください。(但し、代金引換の場合は、代引き手数料260円と送金手数料130円が別途必要になります。)

【山形そば通販・そば粉通販】

そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば(山形茶そば)の5種類のそばがあります。それぞれ独特な風味や喉越しのある蕎麦をどうぞお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。

そば通販 そば処きくち

【夏新そば・夏新そば粉】
2018夏新
新そばの美味しい季節になりました!今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、平成30年度 山形県産 最上早生(もがみわせ) 夏の新そば・夏の新そば粉です。
夏新そば・夏新そば粉ご注文承り中!

そばは1人前200gです。

麦きりは1人前200gです。

【山形茶そば】
山形茶そば

【韃靼そば】
韃靼そば