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2024年6月10日月曜日

天ぷらそば、十割板そば(大)、野菜天ざるうどん (2024.06.10)・・・。

そば処きくちそばブログは、蕎麦屋の一日とそば情報をお届けするそばブログ

【蕎麦屋の一日】

連日、東沢バラ公園で開催のバラまつりは、県内外からのお客様が大勢、観光に来ています。お店にも、県内外から、多くのお客様がご来店下さってくれています、ありがとうございます。今回は、お客様がご注文して頂く、主なそばをご紹介したいと思います。

天ぷらそば

天ぷらそば

十割板そば(大)

十割板そば(大)

野菜天ざるうどん

野菜天ざるうどん

十割そばと韃靼そばの合盛

十割そばと韃靼そばの合盛

十割そばと二八そばの合盛

十割そばと二八そばの合盛

冷たい中華

冷たい中華

辛みそチャーシュー

辛みそチャーシュー

冷たい肉そば 左は普通盛、右は大盛り

冷たい肉そば 左は普通盛、右は大盛り

冷やし中華

冷やし中華

板そばとつけ麺の合盛

板そばとつけ麺の合盛

五目中華

五目中華

天ざる(上)

天ざる(上)

鳥そば蒸籠(せいろ)

鳥そば蒸籠(せいろ)



【父の日特集2024】

父の日特集2024


父の日特集2024 毎日頑張っているお父さんに感謝の気持ちを込めて、山形そばをプレゼントしてみませんか!そば処きくちでは、6/15 (土) PM9時まで、父の日特集2024を開催します。山形そばは、喉越しがよく風味豊かで爽やかな味が楽しめます。山形そばは非常に喜ばれますよ!送料・チルド料金は別途必要です。送料は、都道府県別になります。チルド料金は、ゆうパックのサイズにより変わります。生そば、ラーメン、麦きり等にはチルド料金は別途必要です。ご注文後、ご案内メールをお届けしますので、ご確認ください。(但し、代金引換の場合は、代引き手数料290円と送金手数料203円が別途必要になります。

【山形そば通販・そば粉通販】

そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば(山形茶そば)の5種類のそばがあります。それぞれ独特な風味や喉越しのある蕎麦をどうぞお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。

そば通販 そば処きくち

【秋新そば・秋新そば粉】
2023秋新
新そばの美味しい季節になりました!今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、令和5年度山形県産 最上早生(もがみわせ)秋新そば・秋新そば粉です。
そばは1人前200gです。

麦きりは1人前200gです。

【山形茶そば】
山形茶そば

【韃靼そば】
韃靼そば

2024年4月29日月曜日

GW中、今日から夏麺が出ました、天ぷらそばも (2024.04.29)・・・。

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【蕎麦屋の一日】

GW中なので、県内外からお客様がご来店下さってくれます。ありがたいことですね。さて、今日からようやく、冷たい麺(夏麺)が出ました。夏と言えば冷やし中華、冷たい中華ですよね。山形県では、冷やしラーメンと呼ばれていますが、当店では、昔から冷たい中華という呼び名でお出ししています。簡単に言えば、温かいラーメンの冷たいバージョンというものです。冷やし中華とは違います。当店では、蕎麦以外にもラーメンが美味しいと評判なので、是非お召し上がり下さい。

冷たい中華

冷たい中華

冷やし中華

冷やし中華

天ぷらそば

天ぷらそばは、そばと天ぷらを別々にしています(わざと)。食べる時に、そばつゆにつけて食べるのもよし、そのまま丼に入れて食べてもよし。ですから、出前をする時も、そばと天ぷらを別々にしています。以前、出前やお店に出した時に、天ぷらの衣が剥がれていて、美味しくないと言われてから、こういうやり方にしました。

天ぷらそば



【母の日特集2024】

母の日特集2024


母の日特集2024 大好きなお母さんに、感謝の気持ちを込めて、ありがとうを贈りましょう!そば処きくちでは、5/13 (月) PM9時まで、母の日特集2024を開催します。山形そばは、喉越しがよく風味豊かで爽やかな味が楽しめます。山形そばは非常に喜ばれますよ!送料・チルド料金は別途必要です。送料は、都道府県別になります。チルド料金は、ゆうパックのサイズにより変わります。生そば、ラーメン、麦きり等にはチルド料金は別途必要です。ご注文後、ご案内メールをお届けしますので、ご確認ください。(但し、代金引換の場合は、代引き手数料290円と送金手数料203円が別途必要になります。

【山形そば通販・そば粉通販】

そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば(山形茶そば)の5種類のそばがあります。それぞれ独特な風味や喉越しのある蕎麦をどうぞお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。

そば通販 そば処きくち

【秋新そば・秋新そば粉】
2023秋新
新そばの美味しい季節になりました!今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、令和5年度山形県産 最上早生(もがみわせ)秋新そば・秋新そば粉です。
そばは1人前200gです。

麦きりは1人前200gです。

【山形茶そば】
山形茶そば

【韃靼そば】
韃靼そば

2023年8月29日火曜日

にしんそば、冷たい中華、秋の気配が (2023.08.29)・・・。

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【蕎麦屋の一日】

連日、猛暑日が続く村山市ですが、夏休みやお盆、徳内まつりも終わり、生活も一段落ついたという感じで、大分、静かになりました。まだまだ、猛暑は続きますが、にしんそばや冷たい中華などの注文を聞くと、温かいそばと冷たい麺が半々ずつ、ようやく秋の気配が感じられる蕎麦屋の一日なりました。

にしんそば

にしんそば

冷たい中華

冷たい中華

【夏休み特集2023】

夏休み特集2023


夏休み特集2023 僕と私の楽しい夏休み!山形そばを食べて、暑い夏を乗り切りましょう!そば処きくちでは、8/31(木)PM9時まで、夏休み特集2023を開催します。山形そばは、喉越しがよく風味豊かで爽やかな味が楽しめます。山形そばは非常に喜ばれますよ!送料・チルド料金は別途必要です。送料は、都道府県別になります。チルド料金は、ゆうパックのサイズにより変わります。生そば、ラーメン、麦きり等にはチルド料金は別途必要です。ご注文後、ご案内メールをお届けしますので、ご確認ください。(但し、代金引換の場合は、代引き手数料265円と送金手数料203円が別途必要になります。

【山形そば通販・そば粉通販】

そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば(山形茶そば)の5種類のそばがあります。それぞれ独特な風味や喉越しのある蕎麦をどうぞお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。

そば通販 そば処きくち

【夏新そば・夏新そば粉】
2023夏新
新そばの美味しい季節になりました!今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、令和5年度山形県産 最上早生(もがみわせ)夏新そば・夏新そば粉です。
そばは1人前200gです。

麦きりは1人前200gです。

【山形茶そば】
山形茶そば

【韃靼そば】
韃靼そば

2023年7月22日土曜日

冷たい中華は、暑い時に食べるそばメニュー (2023.07.22)・・・。

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【そばメニュー 冷たい中華】

この暑い夏の日には、冷たいラーメンがお薦めです。当店では、冷たいラーメンと言えば、冷たい中華、冷やし中華、つけめんがあります。どれも、その日に打った麺を使うので、小麦粉の味がします。今日紹介するのは、冷たい中華。ちまたでは、冷やしラーメンと言っていますが、当店では、冷たい中華と言います。具材は、春雨、キュウリ、卵、紅生姜、チャーシュー、海苔、メンマ、ネギです。スープは、中華そばのスープを使うので、美味しいですよ。

冷たい中華

冷たい中華

【お中元特集2023】

お中元特集2023


お中元特集2023 お世話になったあの人へ、心を込めたきくちの夏ギフト!感謝の気持ちを込めてありがとうを贈りましょう!そば処きくちでは、8/1(火)PM9時まで、お中元特集2023を開催します。山形そばは、喉越しがよく風味豊かで爽やかな味が楽しめます。山形そばは非常に喜ばれますよ!送料・チルド料金は別途必要です。送料は、都道府県別になります。チルド料金は、ゆうパックのサイズにより変わります。生そば、ラーメン、麦きり等にはチルド料金は別途必要です。ご注文後、ご案内メールをお届けしますので、ご確認ください。(但し、代金引換の場合は、代引き手数料265円と送金手数料203円が別途必要になります。

【山形そば通販・そば粉通販】

そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば(山形茶そば)の5種類のそばがあります。それぞれ独特な風味や喉越しのある蕎麦をどうぞお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。

そば通販 そば処きくち

【夏新そば・夏新そば粉】
2023夏新
新そばの美味しい季節になりました!今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、令和5年度山形県産 最上早生(もがみわせ)夏新そば・夏新そば粉です。
そばは1人前200gです。

麦きりは1人前200gです。

【山形茶そば】
山形茶そば

【韃靼そば】
韃靼そば

2023年5月18日木曜日

冷やし中華、冷たい中華、始めました (2023.05.18)・・・。

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【蕎麦屋の1日】

今日は、32度近くになり、とても暑い一日になりました。昨日からは、始めた冷やし中華や冷たい中華が多く出ました。今日は、冷やし中華と冷たい中華の卵焼き、ハム切り、キュウリや春雨、トマト、ワカメ等の具材の準備が大変でした。

冷やし中華
冷やし中華

冷たい中華

冷たい中華



【父の日特集2023】

父の日特集2023


父の日特集2023 毎日頑張っているお父さんに、山形そばをプレゼントしてみませんか!そば処きくちでは、6/19(月)PM9時まで、父の日特集2023を開催します。山形そばは、喉越しがよく風味豊かで爽やかな味が楽しめます。山形そばは非常に喜ばれますよ!送料・チルド料金は別途必要です。送料は、都道府県別になります。チルド料金は、ゆうパックのサイズにより変わります。生そば、ラーメン、麦きり等にはチルド料金は別途必要です。ご注文後、ご案内メールをお届けしますので、ご確認ください。(但し、代金引換の場合は、代引き手数料265円と送金手数料203円が別途必要になります。

【山形そば通販・そば粉通販】

そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば(山形茶そば)の5種類のそばがあります。それぞれ独特な風味や喉越しのある蕎麦をどうぞお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。

そば通販 そば処きくち

【秋新そば・秋新そば粉】
2022秋新
新そばの美味しい季節になりました!今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、令和4年度山形県産 最上早生(もがみわせ)秋新そば・秋新そば粉です。
そばは1人前200gです。

麦きりは1人前200gです。

【山形茶そば】
山形茶そば

【韃靼そば】
韃靼そば