蕎麦屋の一日
今日も山形は暑かったです。気温が３３度まで上がりましたが、湿度が高く、蒸し暑い一日になりました。夏休みということもあり、板そばや韃靼そば、田舎そばなどの冷たいそばや、冷やしラーメン、冷やし中華などの冷たい麺を食べるお客様、お子様で、お店は大勢ご来店下さりました。ありがとうございました。そば打ちは早朝の涼しい時から行い、更科そば、並粉そば、田舎そば、韃靼そばを打ちました。麺は細麺、太い麺の２種類、そして、うどんを打ちました。こう暑いと、毎日、氷が多く必要になるので、製氷機がフル稼働です。そばも麺もうどんも、冷たくして締めるには氷で冷やします。明日も蕎麦屋は、暑くなりそうです。
そば通販
ようやくゆうパックも遅れがなくなったようです。毎日そば通販でお客様の商品がちゃんとついたかどうかを確認しています。最近は、配達希望時間内に届いているようなので安心しています。７月上旬のようなことが起きないように、また、お客様にご迷惑をお掛けしないように、当店では、ゆうパックのお問い合わせ番号をお客様にお知らせするようにしました。そうすることにより、お問い合わせ番号で現在地が調べられたり、ご不在の時の、郵便局への問い合わせを容易にすることが出来るためです。
そばの花２０１０
そばの花は、９日目を迎えました。まだ、そばの花は３つしか伸びていません。あと６つはまだなようです。長さは約１０ｃｍ位に伸びました。割り箸で支えておかないと、倒れそうになっているようです。日の当たる方へ傾くようなので、割り箸で支えています。そばの花２００９
そばの花は、１５３日目を迎えました。白いそばの花から茶色のそばの花に変わり、そこからそばの実がなっています。全体的に見ると、約２０個くらいのそばの実がなっています。もう少し経ったら、そばの実を摘んで、皆さんにプレゼントしたいと考えています。そばの花をいつも見に来るお客さんも、「長い間、そばの花を見ているけど、こういう経過をたどるとは」と少し驚いた様子でした。蕎麦屋に来て、蕎麦を食べて、蕎麦の花を見るというのもいいかもしれませんね。お中元特集
そば通販一覧ははそば処きくち通販からご覧になれます。
【お中元特集】
◆山形そば（五人前）￥２７５０円→￥２６１０円(8/8まで)そば処きくちのそばは、更科そば、並粉そば、田舎そば、の３種類がございます。山形県村山の板そばは、更科そば、並粉そば、田舎そばの３種類がございますが、どれも人気の高いそばばかりです。山形県村山の手打ちそば、そばの風味と喉越しはそば通のための逸品です。◆商品内容：山形そば200ｇ×5個 そばつゆ（510ml）１本付 総重量：約1.7kg
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