2008年6月23日月曜日

そばの残りや油脂が・・。 2008.06.23

天気:曇り、気温22℃
2008.06.23 清掃状況今日、午後4時頃から除外施設の清掃を行いました。蓋を開ける前からの異臭が漂いひどい状況です。またフィルターには、そばの残りや油脂が沢山ありました。特に、排水管の周りについている油脂類が沢山ありました。今日は、排水管の中に水を入れて、長いワイヤーで排水管の内部も綺麗に洗いました。最後に水を流して、臭いもなくなり綺麗になりました。夏は、そばを洗う回数が増えるため、施設内の清掃は短いサイクルでしないといけないようです。

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