雛そばまつり開催中！2009.02.18

天気：雪、気温－１℃

そば処きくちでは、３月４日（水）午後７時まで、雛そばまつりを開催いたします。雛そばとは、三月三日に食べる桃の節句のそば、別名「節句そば」ともいいます。明けて四日に雛人形とまた一年お別れを告げるための節目のそばです。本式は「五色そば」の盛り合わせですが、普通のそばで間に合わせる略式もあります。「あさつきの 鱠(なます)進ぜて 猿ぐつわ」と川柳にあるように、昔は浅葱の鱠とそばを供えてから雛人形をしまったものです。三月三日の雛祭りのそば。三色あるいは五色のそばが供された。江戸では、四日にそばを供えてから雛をしまった。
◆雛そばまつり
◆３月４日（水）午後７時まで
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