蕎麦屋の除外施設清掃６月～・・・。

除外施設
除外施設清掃着工前除外施設清掃後フィルター清掃後６月に入って最後の除外施設清掃を行いました。除外施設の蓋を開けると、異臭がすごい状態になっていました。そばの残りかすや油脂などが固まっていて、外気温が高いので除外施設の中はかなりの異臭でした。中の異物をすべて取り除き、除外施設内を綺麗に水洗いしました。水洗いしたことにより、かなり臭いもなくなりました。夏は、こまめに除外施設清掃を行うようにしないといけないようですね。