蕎麦屋のそばつゆ作り(2012.05.17)

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蕎麦屋のそばつゆ作り

今日は、午後からそばつゆ作りをしました。最近は、気温が２０度近くになり、暖かくなったので、そばつゆの管理を正しくしないと、変わってしまうので、慎重にしなくてはいけません。出来上がりは、５１０ｍｌペットボトル１８．３本。

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