雛そばまつり2013開催のお知らせ・・・。

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【雛そばまつり】

 

【雛そばまつり】
雛そばまつり 3/3は、雛そばの日。雛まつりには、そば処きくちの山形そばを食べましょう！そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉そば、田舎そば、韃靼そば、４種類の手打ちそば、それぞれ独特の蕎麦の味をお楽しみできます、どうぞお召し上がり下さい。そば処きくちでは、３月４日（月）午後７時まで、雛そばまつりを開催します。送料は６３０円（一部地域を除く。）また、お買上げ総額が５２５０円以上の場合、送料無料（但し、代金引換の場合、代引き手数料２５０円、送金手数料１２０円が別途必要になります。）です。また、生そばなどはチルド発送で送りますが、チルド料金はそば処きくちで全額負担しますので、実質無料となります。皆様のご来店を心からお待ちしております。

【雛そば】とは？
・雛蕎麦（ひなそば） 三月三日に食べる桃の節句の蕎麦。別名「節句そば」ともいいます。明けて四日に雛人形とまた一年お別れを告げるためのお供えである。本式は「五色そば」の盛り合わせですが、普通のそばで間に合わせる略式もあります。「あさつきの 鱠(なます)進ぜて 猿ぐつわ」と川柳にあるように、昔は浅葱の鱠とそばを供えてから雛人形をしまったものです。三月三日の雛祭りの蕎麦。三色あるいは五色の蕎麦が供された。江戸では、四日にそばを供えてから雛をしまった。

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【新そば・新そば粉、ご注文承り中！】

【秋新そば・秋新そば粉】
新そばの美味しい季節になりました。今年獲れ立て待望の新そば、風味豊かで爽やかな味わいが楽しめます。 当店の蕎麦は、平成２４年山形県産の新そばです。