2010年8月15日日曜日

韃靼そばと韃靼そばのそば湯は黄色・・・。

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蕎麦屋の一日
韃靼そばのそば湯は黄色。お盆の帰省客も帰り、夕方からは少し静かになりました。今日で日曜日は終わりなので、高速道路で家路に帰る帰省客のお客さんも、「お昼にそばを食べてから帰る」という方が多かったようでした。今年は土、日だけが高速道路が1000円なので、今日の日に帰るというのが多いようでした。熊本県と香川県からお越しのお客様は、「韃靼そばを食べたい、韃靼そばのそば湯が飲みたい」というご注韃靼そば文でした。韃靼そばというそばは、初めて食べるということで期待いっぱいの様子でした。「美味しい、美味しい」といいながら、韃靼そばをお持ち帰りになりました。「韃靼そばって美味しいですね、そば湯も黄色なんですね、健康にいいですね」とおっしゃっておりました。

そばの花2010
そばの花は、24日目を迎えましたそばの花は、24日目を迎えました。そばの花は、順調に育っています。だいぶ長くなってきました。葉も大きく開いています。ここ2~3日、雨が降ったり、暑かったりと、気温と天気が変わるので、そばの花もなんとなく、生き生きしているように見えます。

そばの花2009
そばの花は、168日目を迎えましたそばの花は、168日目を迎えました。そばの花は、長くなりました。約1.2m位まで伸びました。花は、ほとんど茶色です。その茶色のそばの花の先端に、黒いそばの実がついています。毎日、どんどんなっています。所々、葉が黄色になっている所は、不要な部分なので、はさみで切っていますが、その他の部分は、順調に生育しているのがわかります。

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