2008年8月25日月曜日

肉そば、肉うどん、みそラーメン、五目中華 2008.08.25

天気:雨、気温25℃
今日は、昨日よりは少し暖かかったですが、湿度が高くて蒸します。今日は午後からお休みなのでお昼はいっぱいでした。やっぱり、お客さんは寒いのか温かい種物類が多く出ました。肉そば、肉うどん、みそラーメン、五目中華です。
2008.08.25除外施設清掃状況また、今日は月曜日なので、午後5時ごろから除外施設の清掃を行いました。お盆で忙しかったのでそばの残りもいっぱいフィルターに溜まっていました。油脂もたくさんありました。大きなバケツに汲み取って清掃業者に持って行きました。今週はいつもより少し多かったような気がします。

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