天気:曇り、気温15℃
今日は三連休の中日ともあってお店に来る県外からのお客様がいっぱいでした。お目当ては新そばです。当店のそばは更科そば、並粉そば、田舎そばの三種類があるので、お客さんが迷ってしまう為、お店の中にそれぞれの写真を飾っています。皆さん、別々のそばを食べて楽しんでいるようです。特に、田舎そばは、そばの上にわさびをのっけて、すこしずつ溶かして食べるとおいしいです。決して、わさびをそばつゆの中に入れてはダメですよ。
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そば処きくちそばブログは、蕎麦屋の一日とそば情報をお届けするそばブログ 【夏の新そば・新そば粉】 令和八年度、山形県産最上早生夏の新そば、新そば粉の販売を開始します。更科そば粉、並粉・二番粉そば粉、田舎蕎麦粉、韃靼蕎麦粉、いづれも夏蕎麦粉を販売しています。また、それに伴い、生そば...
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