2008年12月19日金曜日

そばつゆの作り方 2008.12.19

天気:曇り、気温7℃

そばつゆの作り方今日は少し風があったので寒い一日でした。明日は南風の影響で気温が10℃を超えるみたいです。このごろ、そばが出るので、そばつゆのなくなるのが早いです。今日は、午後からそばつゆを作りました。宗田節の血合いの多い所と、幅の広い部分があるところを見つけて、入れました。約2時間後、ようやくできました。

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