除外施設清掃、凄い異臭が・・・。2009.01.19

天気：雨、気温６℃

今日は午後から除外施設の清掃を行いました。今年３回目になります。１週間毎に清掃を行っていますが、異臭が凄いです。また、そばの切れ端などの生ごみがフィルターに随分と溜まります。なるべく、流し台の方から流れないようにしているつもりでも、流れてしまいます。あと、凄いのは油脂です。最近は、天ざるや天ぷらそばなどの天ぷら類が多かったので、油脂の溜まるのも早いようです。この写真は、清掃前と清掃後の写真を並べて管理しております。