十割そばと二八そば、九一そば・・・。

そば処きくちそばブログは、蕎麦屋の一日とそば情報をお届けするそばブログ

蕎麦屋の一日
新そばは美味しいですね。今日は、もりそばを食べました。そばの種類は、並粉そば。十割手打ちそばです。そばは、十割そばが美味しいといわれていますが、十人十色です。人それぞれ違います。私の場合は、十割そばよりも二八、九一そばの方がいいです。そばの風味はほとんど変わらないし、つなぎが入っている方が、そばに滑らかさがあるので美味しいです。

そばの花２０１０－１０
そばの花は、１８日目を迎えました。今日もそばの花の芽が新たに２つ出ていました。合計で９つのそばの芽が出ています。一番初めに出たそばの芽は、約５ｃｍ位に伸びきっています。それが４つほどあり、中には、葉が広がっているものもあります。今日は、日中、天気もよく気温も１６度と高かったので、外へ出しておきました。でも、風が強いので、そばの花は風で倒れかけてしまっていました。

新そばまつり

新そばまつり　今年獲れ立て待望の新そば！風味豊かでさわやかな味わいが楽しめます！そば処きくちでは、１１月３０日（火）午後９時まで、新そばまつりを開催します。新そばまつり期間中は、全国一律送料６３０円！さらに、お買上げ総額が、￥５，２５０円以上の場合、送料無料！（代金引換の場合、代引き手数料２５０円、送料手数料１２０円が別途必要になります。）また、そば粉以外の商品はチルド発送です。チルド発送に伴う、チルド料金はそば処きくちで全額負担致します。また、山形そば、山形三色そば、つけ麺、山形ラーメンなど、お買い得商品を多数取り揃えました。
そば通販一覧ははそば処きくち通販からご覧になれます。

【新そばまつり】
◆山形そば（五人前）￥２７５０円→￥２６１０円(11/30まで)そば処きくちのそばは、更科そば、並粉そば、田舎そば、の３種類がございます。山形県村山の板そばは、更科そば、並粉そば、田舎そばの３種類がございますが、どれも人気の高いそばばかりです。山形県村山の手打ちそば、そばの風味と喉越しはそば通のための逸品です。
◆商品内容：山形そば200ｇ×5個　そばつゆ（510ml）１本付 総重量：約1.7kg