蕎麦屋の元旦は、ゆっくりとお休みでした・・・。

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蕎麦屋の一日
新年明けましておめでとうございます、本年もそば処きくちをよろしくお願い致します。さて、昨日の大晦日があけて、家族みんなホッとしています。全国の皆さん、本当にありがとうございました。今年は、昨年の年越しそばよりも、忙しかったような気がしました。でも、大きな問題もなく、無事に終わることが出来ました。ありがとうございました。今日は、朝起きたのが午前９時でした。普段よりも４時間遅い起床になりました。元旦は、いつものように、ゆっくりとしていました。夜は、明日の仕込を行いました。そば屋の初売りは１月２日、明日から蕎麦屋の１年が始まります。

そばの花２０１０－１０
そばの花は、６８日目を迎えました。最近は、ほとんどそばの花を見る機会がなかったのですが、今日好く見てみると、そばの花は５本になっていました。そして、外ではなくお店の中の暖かい部屋においていたので、そばの花も何となく生き生きとしています。そして、土が乾いていたので、水をやりました。外は寒いので、やはり中で育てた方がいいようですね。

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山形そば (二人前そばつゆ付)
山形そば (三人前そばつゆ付)
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韃靼そば （ダッタンそば）(五人前そばつゆ付)
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山形そばとつけ麺のセット４人前
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山形三色そば９人前
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麦きりうどん五人前
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生ラーメン五人前（生ラーメンのみ）

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