蕎麦屋の除外施設清掃（５月）・・・。

除外施設
除外施設清掃前除外施設清掃状況除外施設清掃完了フィルター内の掃除今月の除外施設清掃は、雨降りでの作業になりました。汚物もそばの残りかすもたくさんありましたが、すべて取り除きました。清掃中は、水で洗浄しながら、汚物をきれいに洗い落しました。清掃前はかなりの異臭がしたのですが、清掃後は臭いもなくきれいになりました。場外施設清掃は、蕎麦屋さんでは必ずやらなければならないのです。

そばの花２０１１
風が強く、そばの花は傾いていました。今日は台風の影響で、大雨でした。気温も１４度ととても寒い一日になりました。風も強く、そばの花も倒れそうだったので、お店の中に入れました。夕方、そばの花を見てみるとお店の中は温かいので、そばの花がまっすぐに伸びているのを確認しました。