除外施設清掃（2011.09.12）、そばの花は４７日目・・・。

除外施設清掃
清掃前

清掃後

除外施設清掃完了

９月に入って初めての除外施設清掃を行いました。今日は、蒸し暑く気温も３０度を超えて暑かったのですが、除外施設の中は、ヘドロとそばの残りかす、油脂などがたくさんありました。それをすべて取り除き、水できれいに洗い流しました。除外施設清掃後、臭いもなくなり、綺麗になりました。

そばの花２０１１－７月
そばの花は、４７日目を迎えました。

そばの実もついてきました。

そばの花は、４３日目ごろから、白っぽい緑色のそばの実が付いてきました。日ごとに、そのそばの実は、だんだんと茶色に色づき始めています。まだ先ですが、このそばの実が茶色から黒色になり、新そばの玄そばになります。