夕方からそばつゆ作りを・・・。

そばつゆ作り

今日、夕方からそばつゆ作りを行いました。土日のそば通販用とお店用の分です。鰹節、砂糖、醤油のみを使った、シンプルなそばつゆです。今日の出来上がりは、ペットボトル（５１０ｍｌ）×１８本と少しでした。美味しいそばつゆが出来上がりました。