彼岸の入りで蕎麦を食べる・・・。

蕎麦屋の一日

今日も朝から雨ふりで、気温も１９度と台風の影響でとても寒い一日でした。お客さんも温かいそばを食べる人が多く、肉そば、親子そば、鳥そばなどの温かい種物そば、肉うどん、鳥うどん、親子うどんなど温かいうどん、中華そばなどの麺類、五目中華、みそラーメンなどの中太縮れ麺などが多かったです。今日から彼岸の入りなので、油っこい蕎麦は遠慮して、山菜蕎麦、ざるそば、板そば、天ざるなど蕎麦類も多かったです。明日は、少し気温が高くなるようです。

そばの花２０１１－７月
そばの花は、５５日目を迎えました。そばの花には、所々に黒い蕎麦の実が付いてきました。黒い蕎麦の実は、全体の約半分近くになっています。