肉そば蒸篭を楽しむ・・・。

蕎麦屋の一日肉そば蒸篭を楽しむ

肉そば蒸篭は、冷たい田舎そばを温かい肉そばのそばつゆにつけて食べる、つけ蕎麦です。温かいそばつゆにつけて食べると、田舎そばの風味が一段とはっきりわかり、美味しさが増すような気がしますね。