そば処きくちそばブログは、蕎麦屋の一日とそば情報をお届けするそばブログ
そばつゆ作り
今日は、そば通販用のそばつゆ作りをしました。ペットボトル(510ml)17本、360ml-1本、160ml-1本の出来上がりです。美味しいそばつゆが出来上がりました。
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そば処きくちそばブログは、蕎麦屋の一日とそば情報をお届けするそばブログ 【夏の新そば・新そば粉】 令和八年度、山形県産最上早生夏の新そば、新そば粉の販売を開始します。更科そば粉、並粉・二番粉そば粉、田舎蕎麦粉、韃靼蕎麦粉、いづれも夏蕎麦粉を販売しています。また、それに伴い、生そば...
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