【そば屋の一日】
業務用冷凍冷蔵庫に異変
今日の午前6時頃、業務用冷凍冷蔵庫に異変がありました。冷凍庫の扉が少し開いていました。気温が高いのと熱風ということで、少しだけ開いていた冷凍庫の温度は8度になっていてEHというエラーが出ていました。説明書では「扉が開いているため、庫内が高温になっている」ということで、処置としては「単に扉を閉める」ということでした。午前6時30分に、庫内に入っている、ご飯やうどんなどを別の冷凍庫に移動しました。中身はすべての商品が水滴がつき、溶けていました。庫内をタオルで拭いて、そのまま扉を閉める処置をしました。しかし、3時間くらいたっても、扉を開けるたびに、温度が上がってしまいます。午前9時30分に、パナソニックに連絡をすると、「強制的に霜取りをした方がいい」ということで、霜取りをしました。霜取り後はなんとなく、正常に戻った感じがしたのですが、午後2時30分頃になると、また、冷凍庫の扉を開閉するたびに、温度が約5～6度も上がり、なかなか戻らない状況となっていました。再度、パナソニックに連絡をして、状況を説明しました。庫内には、水滴が氷のようにつららのようになっていることを話すると、「冷凍庫の排水のパイプが凍ってしまい、パイプ内の水が凍ってしまい、逆流して庫内で急激に冷えて、つららになっているのかもしれない」ということだったので、冷凍庫の裏面にある、排水パイプの中を確認すると、水がいっぱい溜まっていました。溜まった水を全部捨てて、処置しました。午後4時10分頃、今度は自動的に霜取り（ｄF)二なりました。それ以降、温度が－20/4になりました。修理した成果がうまくいったようで、庫内の扉を開閉しても、温度はこの暑さなので、上がりますが、すぐに温度は元のように戻るようになりました。正常に戻りました。来週まで、この状態を見てみたいと思います。
【夏休み特集2020】
夏休み特集2020 僕たち、私たちの楽しい夏休み！山形そばを食べて、暑い夏を乗り切りましょう！そば処きくちでは、8/31(月)PM7時まで夏休み特集2020を開催します。山形そばは、喉越しがよく風味豊かで爽やかな味が楽しめます。山形そばは非常に喜ばれますよ！送料・チルド料金は別途必要です。送料は、都道府県別になります。チルド料金は、ゆうパックのサイズにより変わります。生そば、ラーメン、麦きり等にはチルド料金は別途必要です。ご注文後、ご案内メールをお届けしますので、ご確認ください。（但し、代金引換の場合は、代引き手数料265円と送金手数料203円が別途必要になります。）
【山形そば通販・そば粉通販】
そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば（山形茶そば）の5種類のそばがあります。それぞれ独特な風味や喉越しのある蕎麦をどうぞお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。
そば通販 そば処きくち
【夏新そば・夏新そば粉】
2020夏新
新そばの美味しい季節になりました！今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、2020年山形県産 最上早生（もがみわせ）夏新そば・夏新そば粉です。
【山形茶そば】
【韃靼そば】
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