【蕎麦屋の一日】
雨が降ったり、天気が快晴になったり、寒くなったり、暖かくなったりと、最近は天気や気温の変動が多いです。それに伴い、ご飯ものやうどん、ラーメンが出る日や冷たい肉そば、ざるそばなどが出る日が交互に来る日が続いています。今日は、天気も愚図ついていたので、温かいものが多かったです。大体、天気がいい日や気温が高い日には冷たいそばもの、寒い日はうどん、カツ丼、牛丼、親子丼、ラーメン類といった具合に、そばメニューが変るみたいです。それでも、朝5時に起きて、そば六種類（十割そば、並粉・二番粉そば、更科そば、茶そば、韃靼そば、田舎そば）、ラーメン二種類（細麺、中太ちぢれ麺）、うどん二種類（太い打ち、細打ち）を打ちます。毎日。
茶そばを打つ（切り作業）
【秋の蕎麦まつり2026】
【秋の蕎麦まつり2026】 秋の味覚、山形の新そばを食べてみませんか！蕎麦の甘い香りと、ざらついた喉越しをお楽しみ下さい！そば処きくちでは、10/26(月) PM9時まで、秋の蕎麦まつり2026を開催します。 山形そばは、喉越しがよく風味豊かで爽やかな味が楽しめます。山形そばは非常に喜ばれますよ！送料・チルド料金は別途必要です。送料は、都道府県別になります。チルド料金は、ゆうパックのサイズにより変わります。生そば、ラーメン、麦きり等にはチルド料金は別途必要です。ご注文後、ご案内メールをお届けしますので、ご確認ください。（但し、代金引換の場合は、代引き手数料290円と送金手数料203円が別途必要になります。）
【山形そば通販・そば粉通販】
そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば（山形茶そば）の5種類のそばがあります。それぞれ独特な風味や喉越しのある蕎麦をどうぞお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。
そば通販 そば処きくち
【夏新そば・夏新そば粉】
2026夏新
新そばの美味しい季節になりました！今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、令和八年度山形県産 最上早生（もがみわせ）夏新そば・夏新そば粉です。
【山形茶そば】
【韃靼そば】
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