天気:晴れ、気温34℃
今日はとても暑かったです。猛暑日といってもいい位暑かったです。こう暑いと、やっぱり、そばの風味がいいですね。板そばがお薦めです。田舎そばのそばの風味とコシの強いそばがいいですね。麺通は冷やしラーメンでしょう。冷やし中華とは違った味で、県外から来るお客さんも山形名物冷やしラーメンが分かっているのでほとんどが冷やしラーメンです。そば通は板そばか冷たい肉そばですね。特にそば処きくちでは2種類の冷たい肉そばがあるのです。その中身は?お店にご来店を待っていますとのことです。
そば処きくちそばブログは、蕎麦屋の一日とそば情報を日記風に書いているそばブログです。
そば処きくちそばブログは、蕎麦屋の一日とそば情報をお届けするそばブログ 【夏の新そば・新そば粉】 令和八年度、山形県産最上早生夏の新そば、新そば粉の販売を開始します。更科そば粉、並粉・二番粉そば粉、田舎蕎麦粉、韃靼蕎麦粉、いづれも夏蕎麦粉を販売しています。また、それに伴い、生そば...
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