山形の蕎麦屋そば処きくちそばブログ: そばは太切り、山形そばです・・・。

2010年11月23日火曜日

そばは太切り、山形そばです・・・。

そば処きくちそばブログは、蕎麦屋の一日とそば情報をお届けするそばブログ

蕎麦屋の一日

当店へご来店下さるお客様は、そばが好きな方、ラーメンが好きな方、うどんが好きな方、そして、丼物がお好きな方と別れます。また、気温によっても、それぞれそばメニューが違います。今日のように、寒い時は、やはり温かい肉そばが多いです。石臼十割そばの肉そばは、そばの風味と肉そばのそばつゆとの相性も良いので、美味しいです。そばは太切り、山形のそばです。

そばの花２０１０－１０

そばの花は、２９日目を迎えました。ここ２～３日、暖かい日が続いているので、日中は外へ、夜はお店の中に入れています。そして、土が乾いた時にだけ、ジョーロで水をかけています。お店の中にだけそばの花を置いておくと、暖かくてそばの花が伸びるのも早いですが、茎が細くなるので、なるべく日中は、お日様に当てるようにした方が茎の太さが太くなるので、そうしようと思っています。

【本日のお薦め本】高橋邦弘のそば打ち入門

高橋邦弘の達人そば打ち指南―完全保存版 (KAWADE夢ムック)

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新そばまつり

新そばまつり　今年獲れ立て待望の新そば！風味豊かでさわやかな味わいが楽しめます！そば処きくちでは、１１月３０日（火）午後９時まで、新そばまつりを開催します。新そばまつり期間中は、全国一律送料６３０円！さらに、お買上げ総額が、￥５，２５０円以上の場合、送料無料！（代金引換の場合、代引き手数料２５０円、送料手数料１２０円が別途必要になります。）また、そば粉以外の商品はチルド発送です。チルド発送に伴う、チルド料金はそば処きくちで全額負担致します。また、山形そば、山形三色そば、つけ麺、山形ラーメンなど、お買い得商品を多数取り揃えました。
そば通販一覧ははそば処きくち通販からご覧になれます。

【新そばまつり】

◆山形そば（五人前）￥２７５０円→￥２６１０円(11/30まで)そば処きくちのそばは、更科そば、並粉そば、田舎そば、の３種類がございます。山形県村山の板そばは、更科そば、並粉そば、田舎そばの３種類がございますが、どれも人気の高いそばばかりです。山形県村山の手打ちそば、そばの風味と喉越しはそば通のための逸品です。
◆商品内容：山形そば200ｇ×5個　そばつゆ（510ml）１本付総重量：約1.7kg