蕎麦の花とそば通販、揚げそば・・・。

そばの花２０１１－７月
そばの花は、３４日目を迎えました今日も、蕎麦屋にそばを食べにご来店下さったお客さんは、そばの花を興味深く見ていました。「これもしかして、そばの花？へぇ～、今咲いているんだ！！」とおっしゃっておりました。宮城県からお越しのお客さんは、板そば、げそ天ざる、板そばミックスを食べました。そばの香りがとてもして、いいですね、そばも歯ごたえとざらつき感があって美味しいとおっしゃっておりました。

揚げそば（更科・並粉・韃靼・田舎）
そば通販の揚げそばそば通販のご注文で、揚げそばを送ります。今日は、揚げそばを４種類あげました。初めに、更科そば、並粉そば、韃靼そば、田舎そばの順に揚げました。味付けは、塩と砂糖のいったってシンプルです。揚げた直後に、味付けをするのがポイントですね。