肉そば蒸篭を食べる・・・。

蕎麦屋の一日
肉そば蒸篭

肉そば蒸篭を食べる

肉そば蒸篭は、冷たい田舎そばと温かい肉そばをつけて食べる蕎麦です。つまり、肉そばのつけ蕎麦というものです。そばつゆが温かいと田舎そばの本来のそば風味がして、とても美味しいですね。