ざるそばを楽しむ・・・。

蕎麦屋の一日
ざるそばを楽しむ

ざるそばは、並粉そばです。並粉そばは、二番粉そばともいい、そばの一番おいしいところの部分ですので、そばの風味があり、コシの強さもあるので喉越しもいいですね。