2011年12月8日木曜日

2011年最後の除外施設清掃・・・。

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蕎麦屋の一日
除外施設清掃
清掃前
 フィルター清掃後
 除外施設清掃後
今年最後(2011年)の除外施設清掃を行いました。上の写真は、清掃前、フィルター清掃後、そして、清掃後の写真を並べています。冬になって外気温が低いため、除外施設の水槽の中は、ホヤッと暖かい状態と異臭がすごかったです。特に、分厚い油脂やそばの残りかすが多い、またはご飯やスス等が多かったです。清掃は、周りの壁などは洗剤をつけてブラッシングで洗い落しましたので、臭いもなくなり、綺麗になりました。

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