田舎そば、揚げそば、蕎麦ニュース・・・。

そば処きくちそばブログは、蕎麦屋の一日とそば情報をお届けするそばブログ
【田舎そばと揚げそば】
最近、田舎そばのご注文が多いです。今日も、宮城県と秋田県からわざわざ田舎そばを食べにお客さんが御来店下さいました。ありがとうございました。

【揚げそば】
今日は、そば通販の揚げそばを作りました。更科そば、並粉そば、田舎そば、韃靼そばの４種類の揚げそばを作りました。また、塩と砂糖で味付けを以前まではしていましたが、蕎麦だけの味の方が美味しいので、味付けをなくしました。

【蕎麦ニュース】
・週末には新そば／蒜山高原で刈り取り

真庭市の蒜山高原で９日、そばの刈り取りが始まった。ひるぜん蕎麦（そ・ば）生産組合の１２６戸が約６８ヘクタールで栽培。１０月いっぱいかけて刈り取る。昨年は雨の影響で約１６トンの収穫だったが、今年は過去最高の約６０トンを見込んでいる。・・・。


【秋のそばまつり】

【秋のそばまつり】 今年の秋は、そば処きくちの山形そばで秋を満喫してみませんか！そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉そば、田舎そば、韃靼そば、４種類の手打ちそばをどうぞお召し上がり下さい。そば処きくちでは、１０月２２日（月）午後７時まで、秋のそばまつりを開催します。送料は６３０円（一部地域を除く。）また、お買上げ総額が６３００円以上の場合、送料無料（但し、代金引換の場合、代引き手数料２５０円、送金手数料１２０円が別途必要になります。）です。また、生そばなどはチルド発送で送りますが、チルド料金はそば処きくちで全額負担しますので、実質無料となります。皆様のご来店を心からお待ちしております。秋のそばまつり期間中、山形そば、山形三色そば、そば粉、山形つけ麺、にしん甘露煮がお買い得です。
そば通販 そば処きくち