【山形ラーメン通販】
今日は、山形ラーメン通販の山形ラーメンをそば通販しました。手打ち麺なので、もちろん麺は手切りなので、細いところと太いところが少し混ざっていますが、食べてみると手切りの触感が違いますので、美味しいですよ。
【山形ラーメン通販のスープについて】
山形ラーメン用のスープは、当店でその日の朝、作ったものを一度温めから、スープを冷ました後、ペットボトル（１．８L）に詰め、そば通販をします。お客様のもとへ届いた時は、山形ラーメンのスープは、そのまま温めて器に移します。
【山形ラーメンのスープの保存】
残ったスープの保存は、必ず火で温めて下さい。その後、スープを冷まして、完全にスープが冷めてから冷蔵庫へ保存して下さい。一番悪いのは、ペットボトル中のスープを少しだけ温めて、残っている冷たいスープに混ぜてから、冷えないうちに冷蔵庫へ保存してしまうことです。そうすると、温まったスープと冷たいスープが混ざってしまい、スープが変わってしまうことです。
【山形ラーメンの煮方】
山形ラーメンの煮方は、こちらを見て下さい。
【手打ち麺、手切り状況】
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【秋のそばまつり】
【秋のそばまつり】
今年は秋の味覚、そば処きくちの山形そばを食べてみませんか！そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉そば、田舎そば、韃靼そば、４種類の手打ちそば、それぞれ独特の蕎麦の味をお楽しみできます、どうぞお召し上がり下さい。そば処きくちでは、１０月２１日（月）午後７時まで、秋のそばまつりを開催します。送料は６３０円（一部地域を除く。）また、お買上げ総額が５２５０円以上の場合、送料無料（但し、代金引換の場合、代引き手数料２５０円、送金手数料１２０円が別途必要になります。）です。また、生そばなどはチルド発送で送りますが、チルド料金はそば処きくちで全額負担しますので、実質無料となります。皆様のご来店を心からお待ちしております。
そば通販 そば処きくち
【夏新そば・夏新そば粉、ご注文承り中！】
【夏新そば・夏新そば粉】
夏新そばとは、４月中旬に播種して、７月下旬に刈り取った、夏の新そばです。新そばの美味しい季節になりました。今年獲れ立て待望の新そば、風味豊かで爽やかな味わいが楽しめます。 当店の蕎麦は、平成２５年山形県産の夏新そばです。
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