2014年8月26日火曜日

そば通販(並粉そば)と秋そばの花(9日目)・・・。

そば処きくちそばブログは、蕎麦屋の一日とそば情報をお届けするそばブログ

【蕎麦屋の一日】

今日は、涼しい一日でした。外の気温は23℃、約2か月前くらいの気温です。久しぶりに冷房をつけない一日になりました。お客様「涼しくなったねぇ!」と言っていました。今日は、中華そば、肉そばなど温かい蕎麦が多かったですね。

【そば通販 並粉そば】

今日は、そば通販で並粉そば4人前(そばつゆ付)を作りました。並粉そばの配合8:2、水の割合は約43%、蕎麦粉は1.3kgで打ちました。出来上がりは、180g×11個でした。



【秋そば そばの花】9日目。

秋そば 9日目。

【夏休み特集2014】
夏休み特集2014

夏休み特集2014 僕らの楽しい夏休み、山形そばを食べて暑い夏を乗り切りましょう!そば処きくちでは、8/31(日)午後7時までの期間中、夏休み特集2014を開催します。そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉そば、田舎そば、韃靼そば、4種類の手打ちそば、それぞれ独特の蕎麦の味をお楽しみできます、どうぞお召し上がり下さい。
そば通販 そば処きくち

【夏新そば・夏新そば粉、ご注文承り中!】
夏新そば・夏新そば粉ご注文承り中!

【夏新そば・夏新そば粉】
新そばの美味しい季節になりました!今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉!風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、平成26年度 山形県産 最上早生(もがみわせ) 夏新そば・夏新そば粉です。

【茶そば 新発売】
山形茶そば

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