春彼岸まつり開催中！山形そば・生そば通販・そば粉通販

天気：晴れ、気温１０℃




◆そば処きくち 春彼岸まつり ご卒業・ご入学祝い開催中！
◆期間：、２００９年３月２４日（火）午後７時まで
◆春彼岸まつり期間中、全国一律送料６００円
３月１７日は彼岸入り。春彼岸まつり ご先祖様に芽吹きとやすらぎを届けましょう。
そば処きくちでは、３月２４日まで、春彼岸まつり、ご卒業・ご入学祝い特集を行います。
【通販商品】山形そば、生そば通販、麦きり、つけ麺、山形ラーメン、そば粉販売
【そば屋の出来事】
今日は、お昼に肉そばを食べました。そばは田舎そばです。これが大好きです。ほとんど毎日、板そば、ざるそば、肉そばばかりです。少し栄養が偏り気味なようです。





【厨房のアルミホイル貼り】

厨房の周りは火を使うので、周りには、アルミホイルを張っています。こうすることで、火災への予防にもなります。大体、３ヶ月に一度に、張替えを行います。お釜からガス台の間に張ります。特に、ガスの周りは、２重にアルミホイルを張ります。古いホイルを剥がすのが大変ですが、約２時間かかりました。明日からは、アルミホイルを張ったおかげで、少し明るくなるようです。写真は、着工前、途中、完成と順に撮りました。
【今日のメニュー】
ざるそば、板そば、鳥そば、カツ丼、肉そば、中華そば、五目中華