今日は朝から雪降り、吹雪で寒い一日になりました。今日は、朝５時起きでそば打ちが始りました。そば通販の準備があるため、山形そばを打ちました。さらしな系そばと並粉・二番粉そばの２種類がそば通販です。始めに、さらしな系そばを打ちました。朝からそばのいい臭いがします。そばを捏ねていると、そばの風味と香りがプ～ンと臭ってきます。いいです。その後に、並粉・二番粉そばを打ちました。こちらは、さらしな系そばとはちょっと違う蕎麦の風味と香りです。やはり、そばは食べる時よりも、そば打ちをしている時の方が、そばの風味がわかります。さて、お昼は、さらしな系そばの板そばのご注文がありましたので、お出ししました。「そばの香りがいいですね、コシがあって美味しいです」と蕎麦を食べているお客様がおっしゃっておりました。自分で打ったそばは、食べないと分からないので、久しぶりにさらしな系そばを食べました。いつもは、田舎そばを食べていますが、さらしな系そばは、何となくそばの甘みが感じられるそばですね。
雛そばまつり開催中！雛そばは、３月３日の桃の節句のそば、そば処きくちの山形そばでひな祭りを祝いましょう。そば処きくちでは、雛そばまつりを開催致します。期間は、３月４日（木）午後７時まで。雛そばまつり期間中、送料は、全国一律６３０円になります。さらに、お買上げ総額が９４５０円以上の場合、送料が無料になります。但し、代金引換のお支払いの場合、代引き手数料２５０円、送金手数料１２０円が必要になります。雛そばまつり期間中、商品はチルド発送になり、通常は、チルド料金（１９０円～６４０円）がかかりますが、チルド料金は雛そばまつり期間中、そば処きくちで全額負担します、つまり無料です。なお、人気の高い商品は、山形そば５人前（そばつゆ付）、そば粉（さらしな系そば粉）、そば粉（並粉・二番粉そば粉）、そば粉（田舎そば粉）、そば粉（韃靼そば粉）、韃靼そば茶、にしん甘露煮は、その他、山形三色そば、その他多数、お客様価格になりま。雛そばまつりは、そば処きくちの山形そばでご家族一緒にお楽しみ下さい。
そば通販一覧ははそば処きくち通販商品一覧からご覧になれます。
◆山形そば（五人前）￥２７５０円→￥２６１０円(3/4まで)そば処きくちのそばは、さらしな系そば、並粉そば、田舎そば、の３種類がございます。山形県村山の板そばは、さらしな系そば、並粉そば、田舎そばの３種類がございますが、どれも人気の高いそばばかりです。そば処きくちの手打ちそば、そばの風味と喉越しはそば通のための逸品です。
◆商品内容：山形そば200ｇ×5個 そばつゆ（510ml）１本付 総重量：約1.7kg
◆さらしな系そば粉￥１０００円→￥９８０円(3/4まで)「更科そば」の中でも、最上級の「一番粉(内層粉)」のみを使用したそば粉と並粉のブレンドです。黒いホシは余りありませんが、そば自体が白いのが特徴です。そば単体だけの美味しさだけでなく、つゆとの相性にもこだわったそば粉です。さらしな系そば粉
◆商品内容：さらしな系そば粉４００ｇ×２袋（国内産）総重量：約０．９ｋｇ
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