蕎麦屋のかけそばを楽しむ・・・。

蕎麦屋の一日
かけそば

今朝は初雪でした。例年よりも２日早い初雪とのことでした。やっぱり、雪が積もると、寒さが違いますね。今日は、シンプルなかけそばを食べました。そばは、並粉そばです。そばの煮る時間は約４０秒。温かい種物そばなので、煮る時間も少なめです。美味しい、かけそばを頂きました。