ざるそば―並粉そばは、水蕎麦、塩蕎麦・・・。

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蕎麦屋の一日
ざるそば―並粉そば

並粉そばを使ったざるそばは、そばの風味があるので、食べてそばの味がします。また、そばのざらつき感があるので、のど越しにグッとくる感じがして美味しいです。そばつゆをつけてもいいですが、水蕎麦、塩蕎麦でも美味しいですね。
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